トン・ガリアーノ 勝川店

おはようございます🌞
トンガリアーノ勝川店のあべです☺︎
　
　
本日は、カイノミステーキのご紹介です🥩
　
カイノミとは、牛の脇腹あたりのお肉。
赤みの柔らかさと脂身の旨みを兼ね備えたお肉となります♪
　
　
そのお肉を焼いたあと寝かしたりとじっくり調理することで
よりお肉が柔らかくなり、ジューシーな仕上がりに♪
　
ソースもお肉の肉汁が詰まった濃厚な味。
　
少々お時間頂きますがぜひトンガリアーノにきたら食べて頂きたい一品です♪
　　　

　　　 ＃牛肉